北京特产百科

广告

站点粉丝 更多

共有3位用户关注本站加关注

点击以下按钮创建文章

创建文章

请先登录

北京特产

北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京葡萄酒、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。[详细]

最新文章 更多

行家:feel0 时间:2012-02-07茶汤相传源于明代,因用水冲熟,如沏茶一般,故名茶汤。如今,茶汤主要有山东茶汤和北京茶汤两种。其中,北京茶汤更是传统风味小吃。“茶汤”明、清时已盛于北京,明代皇家茶点,民间仿而效之。[详细]

行家:feel0 时间:2011-12-27羊眼儿包子是回民饮食中的佳品。相传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子,故而出名。此物因其个头小似羊眼,所以人称羊眼包子。别看包子小,但馅料多样,深受人们喜欢。[详细]

行家:feel0 时间:2011-12-27小枣以北京密云产的小枣(枣以皮薄、肉厚、核小而著称)为主料,再配以木樨(桂花)、白糖烧煮而成。风味独特,是佐酒和饮茶的小菜。[详细]

行家:feel0 时间:2011-12-27扒糕是老北京小吃中的夏季小吃,扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨,如烧饼大,蒸熟后,夏天放在冰上镇着,一般与凉粉同时出售。[详细]

行家:feel0 时间:2011-12-27开花馒头,又名白银如意。色白暄软,香甜可口,顶花四瓣,而且瓣色是桃红色的,自然而俏丽,成为济南的传统面食品种。[详细]

行家:feel0 时间:2011-12-27豌豆包是北京小吃中的一种,以面为皮、豌豆为馅蒸制而成。原料选用张家口地区出产的花豌豆为好,制成豆馅后沙甜绵软,带有一种特殊的香味。[详细]

行家:feel0 时间:2011-12-27倒僧帽的介绍:倒僧帽,北京又称倒作包,是羊肉包子的一种,为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料,是北京早点一大热门货。[详细]

行家:feel0 时间:2011-12-27菠菜篓是北京小吃中的一种。皮薄馅多,鲜香滑润。菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。因主要原料是菠菜,所以一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。[详细]

行家:feel0 时间:2011-12-21蜜三刀是北京传统特色风味小吃,起源于北宋徐州知州苏东坡,清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州,吃过蜜三刀后龙颜大悦,御笔手书“徐州一绝,钦定贡”,至此蜜三刀就正式成为宫廷御点,并加以改良,成为现在的北京名小吃。[详细]

行家:feel0 时间:2011-12-27银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色,也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,余味无穷。为北京丰泽园饭店的著名小吃。[详细]

问答

更多>>
还可输140
 

行家库

正在加载....

自定义HTML区块

北京特产百科

提供最全最详细的北京特产信息介绍。